TUTTI I corsi dell’accademia internazionale del gusto sono professionali ed intensivi.

L’allievo fin dal primo giorno si trova in un vero ambiente di lavoro per imparare ed apprendere in modo diretto dai professionisti del settore.
Il nostro metodo è innovativo e di successo, già testato in anni di esperienza, dove s’impara direttamente all’interno di un vero ristorante fin dal primo giorno.
Ogni corso è aperto a tutti ed inizia tutti i mesi, riservato ad un massimo di 4 persone ma è possibile farlo anche individualmente.




Corso Cucina Base

Corso di Cucina Base

Un corso di cucina a tutto tondo per poter imparare le basi che ogni chef professionista dovrebbe padroneggiare. Impara nella cucina di un vero ristorante i segreti di Antipasti, Primi, Secondi e Dessert.
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Pasta Fresca

Corso Pasta Fresca

L’Italia è il paese della pasta. Nessuno CHEF può definirsi tale senza conoscerne ogni segreto.
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Corso di Pasticceria

Corso di Pasticceria

Un buon pasto termina sempre con un buon dolce. Specializzati nell’antica arte dolciaria.
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Corso Sommelier

Corso Sommelier

L’arte di scegliere e gustare il miglior vino.
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Corso di Rosticceria e Friggitoria Napoletana

Corso di Rosticceria e Friggitoria Napoletana

Napoli… un mondo talmente ricco di tradizioni culinarie “di strada” dal meritarsi un corso appositamente studiato per gli chef che vogliono eccellere anche nel “cibo veloce” della scuola partenopea.
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Corso di Rosticceria Siciliana

Corso di Rosticceria Siciliana

La Sicilia, i suoi colori, gusti e tradizioni racchiusi magistralmente in un unico corso per imparare tutti i segreti della tradizione del cibo “di strada” siciliano.

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Corso Panetteria

Corso per Panettieri

L’arte Bianca, l’alimento base di ogni cultura. Impara i mille modi per sfornare tutti i tipi di pane.

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Corso per Pizzaioli

Anche in tempi di crisi un pezzo di pizza si mangerà sempre!!!
Scopri le decine di corsi per pizzaioli dell’Accademia Italiana della Pizza e diventa un professionista del mondo straordinario della pizza!!!
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